食いしん坊の日記

ビアレッティのモカやエスプレッソマシンで入れるコーヒーも好きですが、普通のドリッパーで入れたコーヒーもたまに飲みたくなります。
今まで使っていたカリタのドリッパーが古くなったので、このハリオの円錐型のドリッパーに替えてみました。
真ん中のコーヒーが落ちていく部分が大きく開いています。




いつもと同じコーヒー豆を同じように挽いて使ったのに、こくと香りがいいのはどうしてでしょう？美味しいコーヒーはなにより嬉しいです。

夕べのデザートにとペックで買って来たマスカルポーネとカスタードクリームのシュークリームです。
洋なしを刻んだのが少し入っていて、クリームがとっても美味しかったです。
高島屋の閉店間際に行ったので、２個しか残っていなくて主人と１個ずつでしたから食べ足りなかったです。

今日、また絶対買いに行こう！３個は食べたいな！

昨年からずっと欲しかったデジタル一眼レフをついに買っちゃいました。
悩んで、悩んでSONY α100 に決めました。

SONY α100 DSLR-A100H 高倍率ズームレンズキットとTAMRON 大口径標準レンズ　SP AF17-50mm F/2.8 XR Di IIを合わせて購入してみました。
使いこなせるようになるまで、まだまだ時間がかかりそうですが頑張って練習してみたいと思います。

義父が好きだった「穴子ちらし」

昨日は上野で開催されている「オルセー展」に行った帰りに品川で電車を降りて美味しい牡蠣を食べて来ました。
このお店、ニューヨークにある「グランド・セントラル・オイスターバー」の東京店ですが、新鮮で美味しい牡蠣を食べさせてくれます。
中でもこの「オイスターロックフェラー」というグラタンのような牡蠣料理が私の一番のお気に入りです。
ほうれん草のソテーに牡蠣と卵黄のソースをのせてオーブンで焼いた物ですが、あつあつでとっても美味しいんです。
何個でも食べられてしまうお料理です。




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今日から３月です。日差しも春めいて来たこの頃です。そこで、ブログのスキンも衣替えしてみました。
実はこのスキン、素敵なブログで美味しいお料理がいっぱいの「La vita Toscana イタリアのトスカーナな日々」のMoさんに私のお気に入りの画像をお送りして作って頂きました。こんなに素敵なブログに変身することができてとても嬉しいです。
わがままなお願いを聞いて下さってMoさん、本当に有り難うございました。


春に陽気に誘われて久しぶりにプリンを焼いてみました。




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