大好きなフレンチレストラン



d0046605_291319.jpg


先日の雨の日、仲良しの友人ルナさんと一緒に夕食に出かけました。
彼女とは「たまには美味しい物を食べながら、ゆっくりお会いましょうね!」と前から話していたのですが、仕事でいつもあちこち飛び回っていて忙しい方なのでなかなかゆっくり会えずにいました。

今回、彼女が予約してくれたのは新丸ビルにオープンした「オーグードゥジュール ヌーヴェル エール」というフレンチレストランです。
私が好きな「メルヴェイユ」の系列店という事と、美味しい物をたくさんご存じの彼女のお薦めのレストランなので、とても楽しみにしていました。
少ない窓際の席をリザーブして頂いてかなり感激!
正面にはライトアップされた東京駅も綺麗に見えて素敵なお席です。
ルナさん本当に有り難う~

美味しいお料理と積もる話で時間も忘れ、6時半から始まった食事はお店を出る頃には11時を回っていましした。
帰宅したのが、またまた午前様!たまには良いかな?こんな事も!って
つい、最近言ってたような・・・(汗)









d0046605_2145580.jpg
はじめにシャンペンと一緒にアミューズ
ウニのジェルと甲殻類のムースが2層になっています。
お代わりしたいくらい美味しい!!




d0046605_2151872.jpg
前菜
「カニとフロマージュブラン 」
レモン、オレンジの酸味をきかせたガスパチョ風




d0046605_2153488.jpg
魚料理
カサゴのロティ




d0046605_148561.jpg
メインの2種類目はお肉料理でしたが、私だけ手長海老に変えて頂きました。
カリカリの生地で海老をくるんで、泡のようなソースが絶妙に美味しい。




d0046605_216819.jpg
デザートの前にチーズをチョイス。
お目当てのチーズを指さすルナさん!





d0046605_2164094.jpg
チーズにも詳しいルナさんお任せにて私も同じ物を注文。
四角のはスモークのお味でスプーンにのっているのはクリームのように柔らかいチーズです。
干し葡萄と一緒に戴きましたがどちらのチーズも美味しかったです。
名前を聞いたのですが忘れました。ごめんなさい。





d0046605_217370.jpg
ルナさんのデザート
「サヴァランとコアントロー添え」
食べる直前にカスタードの上のサヴァランにコアントローかけて
頂きます。
味見をさせて貰いましたが、本当に美味しかったです。



d0046605_2171732.jpg
私が頼んだデザート
パッションのソルベにマンゴーのスフレ
温かいスフレと冷たいソルベの組合せが嬉しい。



d0046605_2281625.jpg
最後にカフェと一緒に出されたマカロンとクッキーの上に絞られた生チョコがたまらなく美味しかったのです。
こちらのシェフはパテェシエ出身だそうで、デザートへの力の入れようは素晴らしいです。
甘い物が苦手な彼女の分もこちらは全部私が戴きました。
このお店にデザートだけでも食べに行きたいくらい美味しいお店です。

[PR]
by vinobianco11 | 2007-06-04 02:42 | 美味しいお店
<< イタリアへ行って来ます 美味しいリストランテ >>



美味しかった物や感動した事を日記にしました。    
by vinobianco
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
以前の記事
2017年 10月
2014年 12月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 04月
more...
カテゴリ
全体
美味しいお店
イタリア料理
食材(イタリア)
食材〔日本〕
食材〔フランス〕
デザート
和菓子
パン
おうちのごはん
食材 お取り寄せ
イタリア
フランス
プレゼント
インテリア
キッチン用品
国内旅行
おでかけ
2005 イタリア
2006 イタリア
2007 イタリア
2008 イタリア
2008 パリ
2009 イタリア 
2009 フランス
2010 06-07イタリア
2010 07 パリ
2010 10-11 イタリア
2010 11 フランス
2011 06-07 イタリア
2011 06-07 フランス
2011 10-11 イタリア
2011 11 パリ
2012 10-11 イタリア
2012 10 バルセロナ
2012 11 パリ
2013 06イタリア
2013 06フランス
2013 11 パリ
2014 02-03イタリア
2014 03 パリ
2014 ドイツ・ウィーン
2014 10-11イタリア
2014 11-12パリ
ブログ
仕事
未分類
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新の記事
ご報告
at 2017-10-06 02:35
今年も残り1日となりました!
at 2014-12-31 09:30
トスカーナの美味しいトラットリア
at 2014-03-20 02:05
明けましておめでとうございます。
at 2014-01-01 08:00
良いお年をお迎え下さい。
at 2013-12-30 10:20


マウスを動かすと遊んでくれます。

検索
その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧