春の箱根
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箱根と御前崎(静岡)へ行って来ました。
毎年、同じ時期に同じ宿に行きます。
東名高速も混んでいなかったので箱根の宿にはまだ明るい時間に到着できました。まずはテラスに付いているお風呂に入る事に! 




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夕食は郷土懐石というコースメニューでした。一部をUPしてみました。
初めに宿のお薦め「桜のワイン」を注文。
ワインというよりは桜の香りのリキュールだと思いますが、冷たくて良い香りがして美味しかったです。




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先付け もずく、里芋、豆腐の田楽
裏漉しして丸くした里芋に甘い卵黄をまぶしたのは美味しかったです。





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カレイの唐揚げですがこれは絶品でした。三枚に下ろした骨の部分までお煎餅のようにパリパリと美味しく戴く事ができました。





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金目鯛の釜飯です。
昆布で取った出汁が効いて、おこげも良い具合にできていて美味しい釜飯でした。

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by vinobianco11 | 2007-04-04 01:20
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by vinobianco
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