友人達と食事会

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美味しい物好きの仲良し4人で、赤坂のRistorante acquaticoで食事をして来ました。
お料理は「シェフお任せコース」で、前菜4皿 メインディッシュ パスタ デザートのコース

前菜1皿目 
鮮魚をスモークしたカルパッチョ(鰺 太刀魚など)
グラスの中にスモークの煙が見えますでしょうか?グラスを開けるとスモークのいい香りです。


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スプマンテと一緒に戴きましたが、新鮮で美味しい一品でした。






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前菜2皿目
35種類の野菜とアンチョビとケッパーのソース
散らばっているのは、夏トリフをテーブルの上で削って頂きました。35種類全部覚えていませんが・・・

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前菜3皿目 
赤座海老のコンフィ
オクラやネバネバ系の野菜から作ったスープの中に海老が入っています。

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前菜4皿目
フォアグラのソテー 
香りの強い香辛料のジェラートが添えてありました。香ばしく美味しい料理でした。

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他の3名はイベリコ豚のローストでしたが、私だけカマスのグリル フライドホテトの細切り添えにしました。
中のソースはサワークリームと生クリームが使われていて、カマスとポテトがソースととても合います。

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ヤリイカとからすみのパスタ
このお店はプリモのパスタが最後で、お腹の空き具合で量が選べます。(20,40.60g)
ちなみにこれは40gです。


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デザート
泡だっているハチミツのソースに桃のコンポートとメレンゲのジェラートです。

実はこの日の4人中3人が8月が誕生日だったので、予約してくれたkさんがデザートにアレンジを頼んでいてくれたのです。
チョコでHappy Birthdayと名前が書かれていて感激!!
Kさんありがとう~♪ 

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7時に始まった食事会ですが、喋って笑って気付いたら10時半過ぎていました。次回の食事会は何時になるか決まっていませんが、またみんなで大笑いしたいです。美味しく楽しい夜でした。
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by vinobianco11 | 2009-09-18 22:04 | 美味しいお店
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by vinobianco
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