Pescara ペスカーラの美味しいレストラン sanpo

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イタリア半島のほぼ中ほどにある,アブルッツォ州(Abruzzo) のペスカーラに美味しいレストランがあるというので行って来ました。
今年大きな地震に見まわれ多くの被害を受けたラクイアがアブルッツォの州都です。
アドリア海に面しているここペスカーラは綺麗な海水浴場もあり、海辺ではヴァカンスを楽しむ人達でいっぱいでした。
その海水浴場の中にトラボッキ(Trabocchi)と呼ばれる小屋のようなレストランが点々と海に突き出ています。
トラボッキに仕掛けた網で獲った魚を料理に使う事もあるそうなんです。

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ずっと向こうにもトラボッキが見えます。



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どう見ても美味しいレストランには見えませんよね?
ところが、イタリアでこんなに美味しい魚介料理を食べた事がないかも、というくらい美味しかったのです。
まるで海の中でお食事をしているみたいでした。
あっ!海の中には違いないですよね!(笑)


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一緒に行った友人が予約をしておいてくれたので、テーブルに着くなりお料理は次々と運ばれて来ました。
はじめにタコのカルパッチョ


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サーモンとイチゴのカルパッチョ 
初めて食べた組合せですが、美味しかった!


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魚の名前は忘れましたが、こちらのカルパッチョもルッコラと相性が良く美味しかったのです。



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私が大の海老好きを知ってる友人が、気を利かせて頼んでおいてくれたようです。美味しいのなんのって!!!



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6、7月が一番美味しいコッツエ


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お料理はどれも美味しかったのですが、中でも一番がこのニョッキです。
シェフに伺った所、お米から作ってるそうなんです。
ほっぺが落ちる位とはこういう事かも!と思いました。(笑)
ともかく美味しかったなぁ~♪

オーナーに「日本人はこちらにみえますか?」と伺った所、「貴女で二人目ですよ」との事。最初に来た方はイタリア在住のフェラーリのスタッフの方だそうです。

景色がこんなに綺麗で美味しいこのお店に、また何時か絶対に行きたい!!!
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by vinobianco11 | 2009-08-26 18:32 | 2009 イタリア 
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