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フィレンツェの美味しいお店 Buca dell’Orafo 
フィレンツェの友人から「ここはなかなか予約が取れないほど美味しいお店よ!」と聞いていたので、それでは食べに行かない訳にはいきません。
こちらのリストランテはウフィツィ美術館とポンテ・ヴェッキオの間にあり、私達の予約時間が早かったせいか、お客様はまだまばらでしたが前菜を食べ終わる頃には満席になっていました。

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前菜のアンチョビ
添えてあるバターとアンチョビをカリカリに焼いたパンに付けてとっても美味しかった!バター好きにはたまりませんでした。
プロセッコと一緒に戴きました。

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by vinobianco11 | 2009-04-27 17:43 | 2008 イタリア | Comments(14)
パリ土産
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夫が出張先のドイツから帰りに立ち寄ったパリでお土産を買って来てくれました。
パリの食料品店HEDIARDのトリフチョコです。私には食べ物が一番だと思っているようです。それはそうなんですが、土産に買って来てくれたものの、このチョコをほとんど食べたのは夫だったのですが・・・

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by vinobianco11 | 2009-04-21 00:09 | 食材〔フランス〕 | Comments(4)
出版おめでとうございます♪

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私が大好きなブロガーのお一人でもある「うちの食卓 Non solo italiano」のt-fortunati さんが2冊目のお料理本を出版されたので、早速本屋さんで買い求めて来ました。
今回の出版にあたりもう一つ嬉しかった事は、フィレンツェ在住の友人でもあるCHIEさんの食器や道具が本の中で使われると伺っていたので、発売を楽しみにしておりました。アンティークのコーディネーターをしていらっしゃるCHIEさんのセンスと確かな目で選ぶ道具類は素敵な物ばかりです。
本のお料理のお写真もいつもながら素敵ですし、美味しそうな物ばかりです。
早速、「野菜のラグー」を作ってみたくなりました。
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by vinobianco11 | 2009-04-17 01:48 | イタリア料理 | Comments(2)
フィレンツェから届いたパスクワの贈り物

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今朝、フィレンツェの友人夫妻からPasuqua・パスクワのお菓子COLOMBA・コロンバが届きました。
パスクワはキリストの復活をお祝いするお祭りだそうです。
幼稚園の頃からイースターとして馴染みはありましたが、イタリアではクリスマスより大切なお祭りだそうで、キリスト教ではない私達にも「一緒にお祝いして欲しい!」とメールには書いてありました。
イタリア人の友人にそんな風に思って貰えて、彼らのそんな気持ちがとても嬉しいです♪

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by vinobianco11 | 2009-04-12 23:54 | プレゼント | Comments(6)
とびっきり美味しいリストランテ

昨年の7月に東京・自由ヶ丘にレストランをオープンなさったオーナーシェフ宮木さんのお店で仲良しのルナさんと食事をして来ました。
お店の名前は「mondo]

イタリア・パドヴァの3ッ星「Le Calandre」などでの宮木さんの修行時代をこちらのブログで拝見していたので、オープンはずっと楽しみにしていました。
自由ヶ丘の閑静な住宅地の中にあって、ちょっと隠れ家的で優しい雰囲気のとても居心地の良い素敵なお店でした。
お店で使われているお皿やグラス類は、宮木さんがイタリア時代に買い集めた物で、どれもセンスの良い物ばかりです。

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by vinobianco11 | 2009-04-09 02:23 | 美味しいお店 | Comments(2)



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