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優れもののドリッパー
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ビアレッティのモカやエスプレッソマシンで入れるコーヒーも好きですが、普通のドリッパーで入れたコーヒーもたまに飲みたくなります。
今まで使っていたカリタのドリッパーが古くなったので、このハリオの円錐型のドリッパーに替えてみました。
真ん中のコーヒーが落ちていく部分が大きく開いています。



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いつもと同じコーヒー豆を同じように挽いて使ったのに、こくと香りがいいのはどうしてでしょう?美味しいコーヒーはなにより嬉しいです。
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by vinobianco11 | 2007-03-28 21:23 | キッチン用品 | Comments(10)
マスカルポーネのシュークリーム
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夕べのデザートにとペックで買って来たマスカルポーネとカスタードクリームのシュークリームです。
洋なしを刻んだのが少し入っていて、クリームがとっても美味しかったです。
高島屋の閉店間際に行ったので、2個しか残っていなくて主人と1個ずつでしたから食べ足りなかったです。

今日、また絶対買いに行こう!3個は食べたいな!

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by vinobianco11 | 2007-03-26 04:04 | デザート | Comments(6)
念願のデジタル一眼レフ
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昨年からずっと欲しかったデジタル一眼レフをついに買っちゃいました。
悩んで、悩んでSONY α100 に決めました。

SONY α100 DSLR-A100H 高倍率ズームレンズキットとTAMRON 大口径標準レンズ SP AF17-50mm F/2.8 XR Di IIを合わせて購入してみました。
使いこなせるようになるまで、まだまだ時間がかかりそうですが頑張って練習してみたいと思います。


義父が好きだった「穴子ちらし」
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by vinobianco11 | 2007-03-22 23:02 | Comments(12)
ホワイトデーのプレゼント

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思いがけなくお花が届きました。
俗っぽい言い方ですが、義理チョコのお返しの義理ホワイトデーにと。
主人と共通の友人から綺麗な薔薇のブーケです。
説明書によるとワンダーブーケと言うそうで、青い薔薇レインボーの薔薇は特殊な液体を吸わせて作るようです。
ブーケは特殊なお水のポットに入っていて、水替えをしなくても1週間位保つとの事。
お花のプレゼントってやっぱり嬉しいです。
でも、主人からは一度も貰った事がないのは何故!?
主人曰く、君には「花より団子でしょう」でした。それには私も納得です。(笑)
それにしても鮮やかで綺麗なブルーローズです。

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by vinobianco11 | 2007-03-15 02:33 | プレゼント | Comments(13)
美味しいオイスターバー
昨日は上野で開催されている「オルセー展」に行った帰りに品川で電車を降りて美味しい牡蠣を食べて来ました。
このお店、ニューヨークにある「グランド・セントラル・オイスターバー」の東京店ですが、新鮮で美味しい牡蠣を食べさせてくれます。
中でもこの「オイスターロックフェラー」というグラタンのような牡蠣料理が私の一番のお気に入りです。
ほうれん草のソテーに牡蠣と卵黄のソースをのせてオーブンで焼いた物ですが、あつあつでとっても美味しいんです。
何個でも食べられてしまうお料理です。


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by vinobianco11 | 2007-03-10 02:07 | 美味しいお店 | Comments(14)
初鰹のカルパッチョ 菜の花添え
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何時も買い物をするお魚屋さんに寄ったら「奥さ~ん、今日は脂がのってる八丈島の美味しいかつおがあるよ~」って!
脂がのってる?!そういう薦めに弱いのでつい買ってしまいました。
今日はお刺身以外で食べたかったので、カルパッチョにして戴きましたが少々厚く切りすぎた気がします。
でも、本当に脂がのって美味しいかつおでした。

表面をオリーブオイルで軽く焼いて、バルサミコのソースで戴いてみました。
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by vinobianco11 | 2007-03-06 20:50 | おうちのごはん | Comments(10)
自家製生クリームプリン
今日から3月です。日差しも春めいて来たこの頃です。そこで、ブログのスキンも衣替えしてみました。
実はこのスキン、素敵なブログで美味しいお料理がいっぱいの「La vita Toscana イタリアのトスカーナな日々」のMoさんに私のお気に入りの画像をお送りして作って頂きました。こんなに素敵なブログに変身することができてとても嬉しいです。
わがままなお願いを聞いて下さってMoさん、本当に有り難うございました。


春に陽気に誘われて久しぶりにプリンを焼いてみました。


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by vinobianco11 | 2007-03-01 22:11 | デザート | Comments(14)



美味しかった物や感動した事を日記にしました。    
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