カテゴリ:デザート( 24 )
自家製生クリームプリン
今日から3月です。日差しも春めいて来たこの頃です。そこで、ブログのスキンも衣替えしてみました。
実はこのスキン、素敵なブログで美味しいお料理がいっぱいの「La vita Toscana イタリアのトスカーナな日々」のMoさんに私のお気に入りの画像をお送りして作って頂きました。こんなに素敵なブログに変身することができてとても嬉しいです。
わがままなお願いを聞いて下さってMoさん、本当に有り難うございました。


春に陽気に誘われて久しぶりにプリンを焼いてみました。


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by vinobianco11 | 2007-03-01 22:11 | デザート | Comments(14)
お土産の胡麻団子
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時々家族で食べに行く中華料理屋さんに食事に行ったら帰りに
お店のオーナーさんから「胡麻がちょっと剥がれたけどお家で食べてね!」
ってお土産に頂いて帰りました。
胡麻団子は大好きな中華デザートなのでとっても嬉しかった♪
中は黒胡麻の餡で、とても美味しいです。

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by vinobianco11 | 2007-02-25 23:08 | デザート | Comments(16)
簡単チーズケーキ
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午後からお茶に来る友人のリクエストで作ったものですが、
クリームチーズとサワークリームだけで簡単に出来てしまいます。

焼き上がりは・・・
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by vinobianco11 | 2007-02-06 14:21 | デザート | Comments(2)
デザート2種

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今日、シーキューブでこんなお菓子を見かけたので買ってみました。
栗の粉で焼いたクレープ「Necci」ネッチはイタリア、トスカーナのお菓子です。
ここのネッチはリコッタクリームと栗のペーストとチョコレートムースを薄く焼いたクレープの生地で
くるっと巻いています。
エスプレッソと一緒に戴いて美味しかったのですが、一つ注文を言わせて頂くと、
栗の粉自体に甘味があるので、チョコレートのムースは私にはちょっと・・・。
もっとシンプルなものを自分で作ってみたいけど、栗の粉って日本で手に入るかな~?

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そしてもう一つは「Coda di aragosta」コーダ・ディ・アラゴスタというお菓子です。
パリパリのパイ生地にレモンクリームをはさんだ美味しいドルチェです。
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by vinobianco11 | 2006-11-18 23:59 | デザート | Comments(14)
麩まんじゅうと抹茶
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先日、記事にした不室屋まんじゅうが横浜高◯屋で毎週金曜日のみ店頭で売られます。
しかも20個限定なんです。それも午前中に売り切れてしまうと事。
午前中からデパートへ出かける元気はないし・・・・
伺ってみると、予約もOKとの事!

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by vinobianco11 | 2006-11-11 01:04 | デザート | Comments(12)
栗かご
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栗のお菓子続きですが、包みが可愛いので思わず買ってしまいました。
「まゆ最中」で有名な蜂の家の「栗かご」。栗の形をしていて可愛いお菓子です。



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秋の夜長、鈴虫の音を聞きながら温かいお茶と一緒に戴きました。
中の黄身あんと刻んだ栗が程よい甘さで美味しいです。熱いお茶が恋しくなって来たので、
ほっと!和んだ今夜でした。美味しさのあまり、一籠(5個)全部食べちゃいました!
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by vinobianco11 | 2006-10-05 02:08 | デザート | Comments(17)
気になっていたケーキ
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アンリ・シャルパンティエの姉妹店「シーキューブ」のケーキです。
このお店の前を通る度に気になっていたこの赤いケーキ!
何故こんなに真っ赤なのか不思議に思っていました。
ショーケースの説明には4つのフルーツとオレンジ風味のパルフェと
チョコムースのケーキとの事。
回りには、赤く着色したチョコレートを吹きつけているそうです。
う~ん!やっぱり気になる!悩んだ末に買ってみました。

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by vinobianco11 | 2006-08-28 01:12 | デザート | Comments(6)
ブラッドオレンジとグレープフルーツのジュレ
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ブラッドオレンジのムースとゼリー、グレープフルーツのゼリーと三層になった東京會舘
デザート!初夏が近づくとこんな涼しげなデザートが、ショーケースに並びます。
久しぶりにケーキとパンを買いに行って来ました。
今回買って来たケーキの中で、一番気に入ったのがこのゼリーです。
ブラッドオレンジとグレープフルーツの少し苦みがかったゼリーに、ブラオレのムースがマッチしてスプーンで混ぜながら戴くとなんとも美味しい♪

東京會舘は以前お料理教室に通ったり、むか~し我々の披露宴の後の二次会をした場所で
とても馴染みのある所です。
フレンチレストランも伝統の味が守られていて美味しいお店です。
この時期、オススメのメニューは鮑のスペシャルコースだそうで、
きっと美味しいだろうなぁ~♪♪
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by vinobianco11 | 2006-05-17 01:38 | デザート | Comments(14)
ドルチェ2種
昨年、東京・青山にオープンしたイタリア菓子のお店Sol-Levante・ソルレヴァンテ)が
三越のイタリア展に出店していたので数種のドルチェを買ってみました。
その中で美味しかったのは、ババとメレンゲの2種類です。
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素朴なイタリアのお菓子よりちょっぴりフランス風ですが、バリスタが入れてくれる
エスプレッソが美味しいとの事なので、今度お店で食べてみたいです。

(感想)
☆ババはラム酒のシロップがたっぷりで美味しいのですが
 生クリームがたっぷりだともっと嬉しい!
☆メレンゲの方は、もう少し堅めが好みです。
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by vinobianco11 | 2006-05-02 18:30 | デザート | Comments(6)
栗手毬
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この時期になると新潟の親友が、毎年送ってくれる美味しい栗のお菓子です。
名前の通り、手毬のような大粒の栗がごろごろと箱に入っています。
この栗のお菓子が届くと、もうすぐ師走かなと思ってしまいます。


里仙本店
新潟市古町通13番2850
025-228-9234

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by vinobianco11 | 2005-11-15 04:34 | デザート | Comments(9)



美味しかった物や感動した事を日記にしました。    
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