カテゴリ:食材(イタリア)( 23 )
NO1のエスプレッソ豆
d0046605_18471317.jpg
今まで飲んだ中で、私が一番美味しいと感じたコーヒー豆です。
フィレンツェの「Caffè Piansa」というお店のエスプレッソ豆なんです。
フィレンツェ在住の友人albero4さんが仕事で日本へ帰国する事になり、
挽き立ての豆をイタリアから持って来てくれました。
飲みたいと思っていたコーヒーなので本当に嬉しいです。






d0046605_1850552.jpg

香りが良く、まろやかな味で美味しいコーヒーです。
ご馳走様でした!
[PR]
by vinobianco11 | 2006-12-05 19:41 | 食材(イタリア) | Comments(12)
フィレンツェの栗ジャム
d0046605_23511867.jpg

歯磨き粉のようなチューブに入ったこのCHIAVERINI(キャベリーニ)の栗ジャムは、
栗の香りも良く適度な甘さでとても美味しいです。
家庭で作るような素朴な味がするこのジャムは、栗には目がない私の好物なんです。



d0046605_23510100.jpg

軽く焼いたライ麦パンにのせてコーヒーと一緒に朝食に戴きました。
バターを付けてその上に塗っても美味しいんです。
[PR]
by vinobianco11 | 2006-11-30 00:50 | 食材(イタリア) | Comments(22)
美味しいBio Spaghetti
d0046605_114772.jpg
先月、都内の百貨店のイタリア展で美味しいパスタに出会いました。
腰の強さとモチモチ感が私好みの食感なんです。
試しにリングイネと一袋ずつ買ってみましたがあまりの美味しいさに
取り扱っているメーカーからたくさん取り寄せました。
ただ、イタリア展の為に輸入したものだそうで、在庫のみの商品との事なんです。(残念!)



d0046605_1232.jpg
最近、パスタ作りに凝ってる主人は日曜日のランチの担当になりました。
(楽チン!!)落合シェフの本まで買って来たりして・・・ 
この日のメニューは「あさりと長ネギのトマトソース」のパスタです。
なかなか美味しかったので、ランチの担当をずっと続けて欲しいな!
[PR]
by vinobianco11 | 2006-11-21 01:25 | 食材(イタリア) | Comments(10)
フィノッキオーナとプロシュート
d0046605_23594370.jpg

美味しいワインを買ったので、好物の生ハムとサラミを買って来ました。
サン・ダニエーレ産のプロシュートとトスカーナ名産のサラミ、フィノッキオーナです。
サン・ダニエーレはパルマより繊細な味わいで、フィノッキオーナはフェンネルの香りがたまらなく好きです。
白ワインの中でも、大好きな「ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
今回はちょっと奮発してりゼルバ・2003を買ってみました。
香りも良くかなりお・い・し・い!
そして塩味のハムにぴったりのマンゴーが入ったパン、イグレックプリュスのマンゴールヴァンです。
この3点で今夜はなんだか幸せです。


d0046605_074170.jpg
d0046605_1173825.jpg
[PR]
by vinobianco11 | 2006-10-20 01:15 | 食材(イタリア) | Comments(14)
イタリア産チェリーのシロップ漬け
d0046605_2247328.jpg
今日のデザートは、アイスクリーム(バニラ)にイタリア産チェリーのシロップ漬けをかけて戴いてみました。
少し発酵させているシロップ漬けなので、赤ワインのようなバルサミコにも似ているような味で、食後のデザートにとても合います。
小ぶりで少し堅めのチェリーですが、香りが良くてエスプレッソコーヒーととても合います。

これは、お肉料理に使っても良いかも・・・!



 
d0046605_2412372.jpg
                                                                                      
                          
                     
                
                        
[PR]
by vinobianco11 | 2006-05-28 23:14 | 食材(イタリア) | Comments(12)
ストロッツィ家のベルナッチャ
d0046605_2203522.jpgd0046605_221444.jpg











塔の街で有名なトスカーナの小都市、サン・ジミニャーノの白ワイン「ベルナッチャ・ディ・サンジャミニャーノ」は、かのミケランジェロも好んで飲んでいたそうです。
その中でもこのワインは、貴族でもあるストロッツィ家のワイナリーで作られたものですが、黄金色がかって、すっきりした口当たりです。

私のエキサイトIDはvinobiancoですが、イタリア語で白ワインなんです。
イタリアの白は、美味しく大好きです。
[PR]
by vinobianco11 | 2006-03-25 02:18 | 食材(イタリア) | Comments(10)
PECKのヘーゼルナッツチョコレート
d0046605_1463673.jpg
昨日、デパートのチョコレート売り場は女性達で溢れていました。
今年はチョコは買わないでおこうと思っていたのですが、このパーッケジに魅せられてつい買ってしまいました・・・自分用に(^^;)
ミラノに本店がある「PECK」のヘーゼルナッツチョコ!
私は個人的にイタリアのチョコレートが好きですが、やっぱり売れ筋はペルギーやフランスのようでした。


d0046605_1472121.jpg
食後にエスプレッソと一緒に頂きましたが、とろけるように美味しかった♪
[PR]
by vinobianco11 | 2006-02-15 02:02 | 食材(イタリア) | Comments(6)
イタリアのドルチェ  Torrone
d0046605_21201324.jpg
クリスマスにパネットーネと一緒にフィレンツェから届いたトローネ♪
日持ちがするので、大切にとって置いたのですが、食べてみることにしました。
トローネは蜂蜜やアーモンドなどで作ったお菓子で、大好きなドルチェです。いつもはCaffe' Sicilia社のピスタチオのトローネをネットショップでお取り寄せしています。
Caffe' Sicilia社はシチリアですが、こちらはSperiari社、ミラノと箱に書かれていました。
ヘーゼルナッツがたっぷり入っていて、とても香ばしくエスプレッソと一緒に戴いたらつい食べ過ぎてしまいそうです。

d0046605_215079.jpg

[PR]
by vinobianco11 | 2006-01-14 21:56 | 食材(イタリア) | Comments(2)
イタリアから届いたパネットーネ
d0046605_232402.jpg
フィレンツェに住むパオロ夫妻から届いたパネットーネ。
2週間ほど前、「プレゼントを送ったからクリスマスに届くと思うよ~」とメールがあったので、楽しみに待っていました。
クリスマスにはもう無理かなぁと思っていたら、待っていたパネットーネが夕べ到着!
他にトローネとスプマンテも送ってくれました。本当に嬉しい~
香りも良くてとっても美味しい~
Boun Natale!
[PR]
by vinobianco11 | 2005-12-24 23:05 | 食材(イタリア) | Comments(8)
トスカーナの唐辛子ジャム
d0046605_1333869.jpg
イタリア在住の友人から薦められて食べて以来、すっかりファンになってしまったこのジャム。
正直言って初めて見た時は、唐辛子と蜂蜜ってどんな味なのか想像できませんでした。
日本に帰ってから食べてみてビックリ!なんて美味しいのでしょう♪
d0046605_134976.jpg
チーズに少し付けてワインと一緒に戴くと本当に美味しいです。


ANTICA MACELLERIA
CECCHINI

Via XX Luglio, 11
Panzano in Chianti Firenze
[PR]
by vinobianco11 | 2005-11-30 01:58 | 食材(イタリア) | Comments(8)



美味しかった物や感動した事を日記にしました。    
by vinobianco
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
以前の記事
2014年 12月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 04月
more...
カテゴリ
全体
美味しいお店
イタリア料理
食材(イタリア)
食材〔日本〕
食材〔フランス〕
デザート
和菓子
パン
おうちのごはん
食材 お取り寄せ
イタリア
フランス
プレゼント
インテリア
キッチン用品
国内旅行
おでかけ
2005 イタリア
2006 イタリア
2007 イタリア
2008 イタリア
2008 パリ
2009 イタリア 
2009 フランス
2010 06-07イタリア
2010 07 パリ
2010 10-11 イタリア
2010 11 フランス
2011 06-07 イタリア
2011 06-07 フランス
2011 10-11 イタリア
2011 11 パリ
2012 10-11 イタリア
2012 10 バルセロナ
2012 11 パリ
2013 06イタリア
2013 06フランス
2013 11 パリ
2014 02-03イタリア
2014 03 パリ
2014 ドイツ・ウィーン
2014 10-11イタリア
2014 11-12パリ
ブログ
未分類
最新のコメント
★ cibiyukiko..
by vinobianco11 at 01:18
まあ、2ヶ月も行かれてい..
by cibiyukiko at 15:08
ピコパパママさん 明け..
by vinobianco11 at 19:05
大変な日々でしたね… ..
by offsidegallery at 19:36
★namiさん こんに..
by vinobianco11 at 15:49
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新の記事
今年も残り1日となりました!
at 2014-12-31 09:30
トスカーナの美味しいトラットリア
at 2014-03-20 02:05
三陸産の大粒の牡蠣
at 2014-02-05 10:22
明けましておめでとうございます。
at 2014-01-01 08:00
良いお年をお迎え下さい。
at 2013-12-30 10:20


マウスを動かすと遊んでくれます。

検索
ファン
ブログジャンル
画像一覧