フィノッキオーナとプロシュート
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美味しいワインを買ったので、好物の生ハムとサラミを買って来ました。
サン・ダニエーレ産のプロシュートとトスカーナ名産のサラミ、フィノッキオーナです。
サン・ダニエーレはパルマより繊細な味わいで、フィノッキオーナはフェンネルの香りがたまらなく好きです。
白ワインの中でも、大好きな「ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
今回はちょっと奮発してりゼルバ・2003を買ってみました。
香りも良くかなりお・い・し・い!
そして塩味のハムにぴったりのマンゴーが入ったパン、イグレックプリュスのマンゴールヴァンです。
この3点で今夜はなんだか幸せです。


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by vinobianco11 | 2006-10-20 01:15 | 食材(イタリア) | Comments(14)
Commented by cioccolato at 2006-10-20 01:28 x
イグレックのマンゴールヴァン美味しいですよね~~私はオリーブの実入りのパンが大好きです。イチジク入りも美味しかったな~~

でもでも~プロシュートとサラミが懐かしい♪9月の滞在中毎日食べていました。私もスパイスの効いたサラミが好きです~~!!

それにしてもvinobiancoさん宅のお食事はいつもながらリッチですね。。うらやましい限り・・・

11月の9日に名古屋のイタリア村でイタリアワインの試飲会があるので行ってきます。80種位出るそうで・・・このワイン探して見ます。
Commented by ピコパパママ at 2006-10-20 08:48 x
分かるのは、美味しそう~!!と言うことだけでした・・。
マンゴー入り?まだ、食べたことがありません。
ブログを拝見するたびに、皆さん、何やってるの???ということばかりです。
Commented by mamecoro at 2006-10-20 08:50 x
vinobiancoさんおはようございまぁぁすヾ(*´∀`*)ノ お元気でお過ごしですね(゚▽゚*?!) だってん!こぉんなおいひそうでお洒落なお食事をされているんですものぉ^^vinobiancoさんニコニコに違いありませんね(^v^)ムフ  このお皿、わたひも同じのがあります^^わーぃ。
vinobiancoさんと同じお皿を持ってるにゃんてうれひぃーーっ。
フェンネルの香りがするサラミ(゚▽゚*?!) そしてなんと素敵なワイン!vinobiancoさんはワインにもとっても詳しいのですねぇ。かなりお・い・し・い?! ぁぁ 飲んでみたいです。
vinobiancoさん^^moさんのところで黒七味を載せて頂いてます。本当にありがとうございます。皆さんのコメントをmoさんの所で拝見するとグルメな方が愛用されている七味なんですねぇヾ(*´∀`*)ノ
Commented by mo1968 at 2006-10-20 21:24
Vinobiancoさん♬
何でこんなに食卓がイタリア~ン♪ なんですかぁ ^-^?
すごい!
日本でも、フィノッキオーナ買えるんですね・・・・ さすが、食大国・日本♪

↑Mameちゃんから、Vinobiancoさんお勧めの黒七味をいただきました♪
本当に美味しかったですぅ♡ なぜかイタリア料理にもバッチリ♪
Vinobiancoさんと、Mameちゃんに感謝 (^v^♪ ありがとうございましたぁ!
Commented by vinobianco11 at 2006-10-20 23:56
cioccolatoさん>イグレックのマンゴールヴァンやっぱりお好きですか!
オリーブ入りもあるのですか?
私はここのコンフィチュ-ルも好きですよ~
サラミはスパイスの効いた方が美味しいですよね。
私も滞在中、毎日何処かでいろんな種類を買っ来て食べていました。
我が家の食卓・・・一汁一菜の日もありますよ~(^^;)
名古屋のイタリア村のレポート、楽しみにしていますね♪


Commented by vinobianco11 at 2006-10-21 00:10
ピコパパママ さん>画像だけでごめんなさいね。^^;
ドライマンゴーが入ったパンなのですが、甘酸っぱさが塩気と合って美味しいんですよ。
ブログっていろんな方から教わる事や出会いがあって楽しいです。
何時かピコパパママ ともお会いしたいです。
miyakiさんのお店でいかがでしょう~?(^-^)

Commented by vinobianco11 at 2006-10-21 00:32
mamecoro さ~ん!Buonasera(^-^)
このところ良いお天気が続いて毎日気持ちがいいですね!
うるるちゃんとお出かけなさっている事でしょうね~
わぁ~い!同じお皿をお持ちなんですねぇ~~
mamecoroさんと同じ趣味で嬉しいなぁ~(^_^)v
ワインは全然詳しくないのですが、イタリアの白ワインが好きなので、
その中の何種類かを知ってるだけなんですよ~(笑)
黒七味、mamecoroに喜んで頂けてとっても嬉しいです♪
そして、moさんも愛用して下さって嬉しいですね~♪
「黒七味」の輪?ですね~(^-^)
Commented by vinobianco11 at 2006-10-21 01:03
moさ~ん!Buonasera♪
我が家のイタリアン・・・夫婦でイタリアンが大好きなんですぅ。
食だけでなく、イタリアの全部が好きなんですよ~(^-^)
叶う事なら老後はイタリアに住みたいくらいですぅ!
フィノッキオーナ・・・日本って何でも手に入ってしまうんですよね。
ただ、プロシュートなどと違って好きずきがあるサラミだそうで、
私も普段はプランタン銀座でしか見た事がないです。
あとは、イタリア展とかでしか買えないのですが・・・
moさんも「黒七味」のファンになって下さってとっても嬉しいです!
イタリアンにもバッチリ合うのですねぇ~
moさんお勧めのお料理を是非教えて下さいね~
そうそう、先日の「ゴルゴンゾーラとマスカールポーネ」のチーズを
フェルミエで買う事ができました。(^_^)v
嬉しい~♪

Commented by shiki_cappa_m at 2006-10-21 10:27
おはようございます。
プロシュート大好きです!あとコッパが結構好きですね、私。黒胡椒たっぷりかけてちょこっとオリーブオイル垂らして…幸せ(笑)。
黒七味…。
気になります。私は神奈川住まいなんですが、近くでも売っているのでしょうか??山椒大好きだし。是非試してみたい!
そして、よろしければリンク頂いて行ってよろしいですか?

施基
Commented by vinobianco11 at 2006-10-22 21:43
施基さん>こんばんは!
プロシュート、美味しいですよね。私はもコッパは脂肪が少ないのが好きですよ。
黒胡椒とオリーブを垂らして・・・
想像したら食べたくなりました。(笑)
黒七味・・・私も神奈川在住ですが、こちらの商品は残念ながら取扱はなくて、
京都から取り寄せております。宜しかったら、是非お試し下さいね。

原了郭
所在地 京都市東山区祇園町北側267番地
電話番号 075-561-2732

http://www.kyoto-wel.com/shop/S81110/index.html

リンクの件、勿論喜んで!有り難うございます。

Commented by albero4 at 2006-10-23 08:01 x
Finocchionaは私も好きです。
最近のお弁当はいつもこれをはさんだパニーノです!
しかし日本でも買えるんですねぇ。驚き。
高そうだけどねぇ。(笑)
下のポルチーニも結構いいお値段ですが
イタリアで見るものよりもきれいな形のいいポルチーニだね。
Commented by lulaegiotto at 2006-10-24 02:28
vinobiancoさんはほんとうにイタリアが好きなのですね。
毎回ブログへ遊びに来るたびに思います。
きれいなprosciutoにfinocchionaですね。
私もaffettatiの中ではこの二つが好きなだぁ。
あ~食べたくなっちゃった。(笑)

Commented by vinobianco11 at 2006-10-24 04:04
albero4 さん>Finocchiona、美味しいのですよね!
日本って凄いですよね。世界中の物が手に入ってしまうんですよね!(笑)
イタリアに比べたら高いですよ~^^;
Finocchionaは100g、900円 San Danieleは1600円位だったと思います。
フィレンツェではあちこちのお店で、いろいろ試してよ~く食べました~^^;
albero4 さん、ちゃんとお弁当を作っているんですね!Finocchionaのパニーノ、私も好きですよ~
ポルチーニ、イタリアより綺麗?
日本は消費者がうるさいからかな?
でも何処産か聞かなかったの~
Commented by vinobianco11 at 2006-10-24 04:10
lulaegiottoさん>そうなの!ほんとに大好きなの。(笑)
やっぱり、この二つがお好きですか!
美味しいですよね。
prosciutoもfinocchionaもとっても綺麗で美味しかったですよ~(^-^)
私はチェッキーニのFinocchionaが食べたいなぁ~(笑)
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