イタリア産チェリーのシロップ漬け
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今日のデザートは、アイスクリーム(バニラ)にイタリア産チェリーのシロップ漬けをかけて戴いてみました。
少し発酵させているシロップ漬けなので、赤ワインのようなバルサミコにも似ているような味で、食後のデザートにとても合います。
小ぶりで少し堅めのチェリーですが、香りが良くてエスプレッソコーヒーととても合います。

これは、お肉料理に使っても良いかも・・・!



 
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by vinobianco11 | 2006-05-28 23:14 | 食材(イタリア) | Comments(12)
Commented by hi-vison_1103 at 2006-05-28 23:53
うへ〜(^^;)めっちゃ美味しそうですねー!!!
映像も綺麗です。
これにエスプレッソ?王道でございますなぁ♪byクロエ
Commented by ピコパパママ at 2006-05-29 09:22 x
確かにアイスクリームにバルサミコをかけたものを食したことがあります。 イタリア産のチェリーは、ビン詰ですか?
初めて見ましたが・・。
Commented by fuu-koubou at 2006-05-29 16:05
こんにちは!
う~ん、大人のデザートですね♪
そうだ!vinobianco11さんにいただいたチェリーのジャム、
アイスクリームと一緒にいただこう!
楽しみです!
Commented at 2006-05-29 17:45
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Commented by vinobianco11 at 2006-05-30 23:19
クロエさん>めっちゃ美味しかったです。(^_^)v
お土産に頂いたエスプレッソも♪
Commented by vinobianco11 at 2006-05-30 23:26
ピコパパママさん>はじめてバルサミコをアイスクリームにかけて戴いた時は、
その美味しさに衝撃を受けました。笑
そうなんです。この容器、陶器なんですよ。
Commented by vinobianco11 at 2006-05-30 23:30
fuuさん>あのチェリージャム、是非食べてみてね!
私は、トーストにバターと一緒に付けて戴くのが好きなんですよ。笑
Commented at 2006-05-31 00:23
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mamecoro at 2006-06-01 02:12 x
vinobiancoさんBuonasera( ^‐^)ノ'' 今日はイタリア語の日でした。またしてもあてられると緊張してゼィゼィ汗をかいてきました(笑)
イタリア産チェリーのシロップ漬け~?!なんとおされでおいひそうなぁ!!
ワインのようなバルサミコのような?!ぁぁc(>_<。)食べてみたいでふ。
この入れ物もとびっきり可愛いですねぇ!チェリーがなくなった後も何を入れようかワクワクしてしまいまふね♪ これは、日本では売ってないのですね? あっ!vinobiancoさんそろそろトスカーナへご出発ですね?!きっと最高に素敵な旅になりますねぇ♪旅の記事楽しみにさせて頂いてます。Buon viaggio!!
Commented by vinobianco11 at 2006-06-01 03:03
mamecoro さん>Buonasera♪(^o^)mamecoro さんは毎週水曜日なんですね!私は木曜日なんですよ!
私なんか図々しいので、宿題を忘れたり答えられなくても適当にごまかしたりなんですぅ(笑)
うちのM先生は優しいんですよ~
いつも、ピア~ノ!ピア~ノ!って言ってくれます!(^o^)
だから怠け者の私は進歩しないのですよ~笑

この容器可愛いですよね。実は容器につられて買ってみたら中身も
美味しかったのです。ルン!
先月、日○橋○越のイタリア展で買ったものなんですが、いつもは地下の食品売り場にあるそうですよ。
イタリアへは来週の木曜から出掛けます。
時間が無くなって来て、少々焦って来ました。(^^;)
美味しい物が見つかったら、UPしますね。
ノートPCを持参するつもりなんですが、向こうに着いてから接続の
設定をするので・・・上手くいくといいですが・・・(^^;)
それにしても、 mamecoro さんも夜更かしさんなんですね!笑
私はみんなから、不良主婦って言われています。^^;
「でも、ちゃんと朝食もお弁当も作っているので、不良主婦ではないですよね~?(^^;)
Commented by miyaki_ya at 2006-06-05 15:55
こんにちは。
チェリーのシロップ漬け初めて見ました。
バルサミコにも似てるんですか、へぇ~~。
とってもおいしそうですね♪
鴨とかのソースに使っても合いそうな感じですね。

チンクエテッレ8日からですか。
以前、お勧めスポット(スポットと言うほどの物ではないですが)
書いたのですが、ごらん頂いてましたっけ?
なんでも、5つ有る町をトレッキングシューズを履き
5.6時間かけて散歩するのが良い♪との事でした。
ほんとに、どうと言う事ないですけど町と町の間だったり、
町の裏側だったり船とは一味違う楽しみが有るといってましたよ。
まぁ~、時間と体力があれば楽しいんでしょうけど、、、。
機会があったら、お試し下さい。

それでは、気を付けて楽しんできてください♪
Commented by vinobianco11 at 2006-06-08 06:36
miyakiさん>御返事が遅くなってごめんなさい。
はい!以前書いて頂いたチンクエテッレの件、拝見しましたよ。
有り難うございました。
やはり5.6時間の散歩は厳しいですぅ!日頃、足腰を鍛えていないので・・・(^^;)
美味しい物に出会えたらまたご報告しますね。
ビザの件大変でしたね。簡単にはいかないもですね。
お疲れ様でした。
そうそう!明日でしたらもしかしてご一緒出来たかも~???
では、行ってきます♪
miyakiさんもお気を付けて!
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