トスカーナの唐辛子ジャム
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イタリア在住の友人から薦められて食べて以来、すっかりファンになってしまったこのジャム。
正直言って初めて見た時は、唐辛子と蜂蜜ってどんな味なのか想像できませんでした。
日本に帰ってから食べてみてビックリ!なんて美味しいのでしょう♪
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チーズに少し付けてワインと一緒に戴くと本当に美味しいです。


ANTICA MACELLERIA
CECCHINI

Via XX Luglio, 11
Panzano in Chianti Firenze
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by vinobianco11 | 2005-11-30 01:58 | 食材(イタリア) | Comments(8)
Commented by kotaro_koyama at 2005-11-30 02:34
これは知らなかったなぁ・・・。こんど探して、試してみます!
Commented by hilorie at 2005-11-30 10:16 x
はじめまして♪
センスある写真と美味しい情報を、いつも楽しませていただいております。

>唐辛子ジャム
とても興味津々です♪
チーズとのコラボな味を想像すると・・・未だどのような感覚かも判らないのに、ワクワクしてしまいます(笑) 他の料理にも利用できそうで、是非入手したいと思う気持ちが逸ります^^
Commented by cioccolato at 2005-12-01 00:30 x
唐辛子ジャムですか??ためしてみた~~~い♪知らなかったこんなのあるの・・・次回行ったら絶対GETします。
Commented by vinobianco11 at 2005-12-01 00:49
koyamaさん>こんにちは。
お休みの日にでも、ドライブがてらいらしてみて下さい。
距離がよくわからないのですが、パンツァーノ・イン・キャンティへはご自宅から日帰りできますでしょうか?
Commented by vinobianco11 at 2005-12-01 00:57
hilorie さん>はじめまして。
ご覧頂きまして、嬉しいです♪
甘辛なんですが、ちょっぴりパプリカの香りもして表現が難しいのですが、ともかく美味しいです。
次回まで待てずに先月、イアリアに行く友人に頼んで持ち帰って頂ました。
まだ試していませんが、お肉料理にも合うかもしれませんね。
今後共宜しくお願いいたします。
Commented by vinobianco11 at 2005-12-01 01:05
cioccolato さん>何とも不思議な魅力があるんですよ。このジャム。まだ試していませんが、トスカーナのサラミに付けても美味しいかもと思っています。
そうそう、パッションは最高に美味しいかったです。
とにかく、果物の味が濃いのです。
あそこのは、どれも美味しいですね。次はどれにしようかしら?
cioccolato さんのお好みは何ですか?
Commented by ねこ at 2005-12-01 08:44 x
おひさしぶりです。美味しそうですね。何をみても美味しそうで美味しそうで・・・・このジャム試してみたいです。ベニスのお店でSalsa de fikki(?サルサ・デ・フィッキと発音してました。)という緑のちょっと辛甘いソースにつけてチーズを食べたらすっごく美味しかったです。探したのですが、他では見つけられなかったです。名前がちょっと違うのかしら?ご存知ですか?
Commented by vinobianco11 at 2005-12-06 01:10
ねこさん>こんにちは。お久しぶりです。このジャムの名前「MOSTARDA MEDITERRANEA」と蓋に書いていました。
ねこさんが戴いたソースも食べてみたいです。緑色ってどんなお味なんでしょうか?
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