自家製栗きんとん


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大粒の栗を見つけたので久しぶりに栗きんとんを作ってみました。
作り方はとっても簡単。
栗を蒸してスプーンで中身を出します。すり鉢でつぶした後、お砂糖を入れてラップで茶巾絞りをするだけです。
形が揃わないのは自家製という事で。。。



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温かいお茶が美味しい季節になりました。
美味しい栗蒸し羊羹が食べたくなりました。
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by vinobianco11 | 2010-10-21 01:27 | 和菓子 | Comments(5)
Commented at 2010-10-24 07:05 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by offsidegallery at 2010-10-24 19:02
栗きんとんも器も秋!
簡単に・・・なんていかなそうですよ。
栗ご飯を作りましたが、むき栗を
買ったので、いまひとつでした!
Commented by vinobianco11 at 2010-11-01 02:40
★ピコパパママさん
お返事が遅くなってしまい本当に申し訳ございません。<(_ _)>
寒くなって来ましたが、お風邪など引いていらっしゃいませんか?

いえいえ、栗きんとん簡単ですよ!手抜きの作り方なので・・・(笑)
むき栗は時間が経っているので、香りが抜けているのかも知れませんね!?
先日テレビでピエモンテのレストランだったと思いますが、栗のリゾットがとっても美味しそうでした。
Commented by yoshikomame at 2010-11-01 11:53
vinobiancoさあん♡この間は有り難うございました^^
栗きんとん!美しいですねぇ。
栗きんとんだけどマロングラッセみたいに感じる♪
器もいつもおされですねぇ^^

ご準備で大忙しですね(゜▽゜)?!
いよいよもうすぐですね^^
どうぞお風邪をひかれないようにヒートテック5枚着て!!!!
行ってらっさぁぁぁい。Buon viaggio!!
産まれたらメールさせて頂きます(。→∀←。)ノ

↓のジェラートもなんておされなんでしょう。
濃厚な味が広がりそうですねぇ♪
Commented by vinobianco11 at 2010-11-29 09:31
★mameちゃん
お元気ですか?体調はいかがですか?
お返事がこんなにも遅くなってごめんなさい。
出発にお話ができて嬉しかったです!
良いお知らせを首を長くして待ってますね!無理なさらず、リラックスしてお過ごし下さいね。帰国したらゆっくりメールしますね。
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