パスタを楽しむ会


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「パスタを味わう会」に参加して来ました。
それもパスタの種類もソースも全部違うという、なかなか珍しい企画です。
都内のレストランで行われたのですが、一度にこんなにたくさんのパスタを味わったのは初めてです。
しかもジェノベーゼペーストはFedExで、イタリアからお取り寄せした物というから凄いです!





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パスタの画像は9種類ですが、全部で11種類のパスタを食べました。

◆食べたパスタ◆

アーリオ・オーリオ◆白トリフ◆ボロネーゼ◆アマトリチャーナ
ジェノベーゼ◆サフランとポルチーニ◆ボッタルガ◆レモンクリーム
ヒヨコ豆とサルシッチャ◆イカすみ◆サーモン

食べた中でパスタの一番とソース一の番が一致しなかったのですが、レモンクリームとアマトリチャーナが美味しかったかな!
左下の瓶はアンチョビの魚醤「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」というアマルフィ特産の調味料です。
パスタに数滴落として食べると風味が増します。お醤油のような感じです。

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この日の参加者の中にパルマ産生ハムの輸入業者さんがいらして、美味しい生ハムを提供して頂きました。
みずみずしくてイタリアで食べる生ハムより美味しかったですね!
スライスする人の技術によって、ハムの塩加減が変わる事を初めて知りました。勉強になった会でした。
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by vinobianco11 | 2010-03-26 01:03 | イタリア料理 | Comments(6)
Commented by pokorin-p at 2010-03-26 10:43
これまた美味しそうなパスタです。
パルマ産の生ハムもおいしそうです。
今度の旅行はパルマに行きたいと思っていますが、(まだ未定)
お肉類を持ち帰れないのが残念です。
成田空港でビーグルちゃんにお座りされたら悲しい…。
Commented by yoshikomame at 2010-03-26 11:59
vinobiancoさーん^^温かなコメントを有り難うございました♡
リストランテ ホンダのグリンピースのズッパ、
春色ですねーー( ☉▽☉)
彩り豊かな美しいお料理写真に、お!おぉぉ!っと、
次々、目移りしてます(笑)
春色スリッパも可愛いですね〜^^
vinobiancoさんにとっても似合いそう♪
フォトレッスンのお料理写真もすっごい綺麗ですねぇ!!
益々腕を磨かれて楽しみですねー♪

右下にいる猫、前足をニャッて出してくるんですね♪カワィー。
Commented by vinobianco11 at 2010-03-28 00:11
★pokorinさん
パスタは一度にたくさん味わえてそれぞれに美味しかったのですが、
この日食べた生ハムは、美味しくて感激しました。
私もパルマには行った事がないのですが、何時か訪ねてみたいです。
ホント、持ち帰れないのが残念ですよね!
成田空港のビーグルちゃん、賢そうですよね。(笑)
Commented by vinobianco11 at 2010-03-28 00:36
★mameちゃん
この度は本当におめでとうございます♪
これからも素敵なイラストと美味しいお料理を楽しみにしてますね!

グリーンピースのズッパ、とっても美味しかったですよぉ~♪
フォトレッスンのお料理は撮影後、一口ずつ食べたんですよ!(笑)
レッスンはとっても参考になりましたが、なかなか自分の物にできないですね。写真は難しいですが、楽しいですね。maneちゃんのお写真、美味しく撮れていてとっても綺麗ですよ♪

明日はお出かけでしょうか?素敵な週末を過ごし下さいね♪
Commented by natsuko at 2010-03-29 11:11 x
お隣に座らせていただきましたnatsukoです。お写真とっても素敵です!!なんだかお人柄が表れているようです。
生ハム~!!感動するほど美味しかったですね。
これからも沢山美味しいもの載せてください!楽しみにしています!
Commented by vinobianco11 at 2010-03-31 00:48
★natsuko さま
先日はお隣でお話させて頂きまして楽かったです。
natsukoさんにお褒め頂き嬉しいです!
この日の生ハム、本当に美味しかったですね!
是非、お取り寄せしたいと思っております。(笑)
また、美味しい会の時にお目にかかりたいですね~♪
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