Puglia(プーリア)へ その4
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友人のそのまた友人のご両親がここCastrignano de' Greci (プーリア)でオリーブオイルの生産をしているので、農園まで案内して頂いて友人家族と一緒に見学して来ました。
このオリーブの木はプーリアによく見られるオリアローラという品種です。
樹齢150年以上経っているそうです。


農園を見学した後は夕食も用意されていて、収穫したばかりの野菜を使い美味しいオリーブオイルで作るマンマの手料理はとびっきり美味しかった!
オリーブ畑の中で陽が傾きかけた頃から食事が始まり、周囲にはオリーブの木以外何もなくて、こんな所での食事は夢のようでした。


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畑から採ったばかりの茄子をグリルし、ツナとカッペリとモッツアレラチーズを挟んでます。


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マンマが手作りしたパスタで魚介のタリアテッレ


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写真ではわかりづらいと思いますが、魚のグリルです。
大きなスズキのお腹にハーブを詰めてトマトと一緒にグリルで焼き、マンマが丁寧に骨を取って食べやすくして出してくれました。


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かにの爪のフリットは揚げ立てで美味しかった。


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デザートはセミフレッドのアイスケーキです。
友人がお土産に持参しました。


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この畑を訪ねた時今年の5月に病気の為、急逝した大切な友人のゆき子さんを思い出していました。
彼女はオリーブオイルの魅力に魅せられてオイルの輸入業を始め、彼女がイタリアで見つけて来る美味しいオイルを楽しみにしていたファンの方々が全国にたくさんいました。
イタリアのオリーブについて語らせたら、彼女の右に出る人はいないと思います。
彼女からオリーブについていろんな事を教わり私の先生でもありました。
夢半ばで、まだまだやりたい事がたくさんあったはずです。忙し過ぎたのかもしれません。
イタリアには彼女と共通の友人が何人か住んでいるので思い出話をして来たのですが、未だに天国に行ってしまったなんて信じられなくて。。。

彼女はプーりアが大好きで「何時かプーリアに一緒に行こうね!」と話ていたのですが、それも叶わぬ事となりました。
今回プーリア迄行ける機会に恵まれたのは、もしかして彼女が連れて行ってくれたのかもしれません。
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by vinobianco11 | 2009-09-15 20:52 | 2009 イタリア  | Comments(4)
Commented by offsidegallery at 2009-09-15 22:33
一度しかお会いできませんでしたが・・・
お若さに心が痛みます。
150歳のオリーブの木を拝見しますと
人間のはかなさを感じますね・・。
ピコパパママ
Commented by ユキキーナ at 2009-09-17 19:29 x
実は最近、再び寂しさが募っています。
普通なら彼女と一緒に来たであろう場所に出かけるたびに、一緒ではないことに気づいてしまって。。

ちょうど、昨日、今日がまたピークだったときにこのブログを見てしまいました・・・
どうしたもんかな~。。と思っております×××
Commented by vinobianco11 at 2009-09-18 00:56
★ピコパパママさん
あの4月の食事が最後になってしまいました。
あの時、次回はピコパパママと共通のお友達ともご一緒にとお話したのですよね!
オリーブの木を見た時、悲しくなってしまいました。
Commented by vinobianco11 at 2009-09-18 01:02
★ユキキーナさん
私もなんですよ!最近彼女と話たいなぁ~って思ってて・・・
同じ思いだったのね! 
サイトでユキキーナさんのスケジュールを拝見したら、忙しそうなので躊躇っていたのですが、お時間ありますか?
メールしますね。
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