「エキサイト公式プラチナブロガー」スタート!
今年も残り1日となりました!
長い時間ブログの更新が滞っておりました。
今年の4月に義母が倒れ、夏まで入院生活をサポートして以来ブログもそのままに。。。
その義母も今では倒れる前に近い状態まで回復し、お稽古事も再開出来るようになって安堵しています。

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そんな私は10月から12月にかけてイタリアとフランスへ長旅に出かけていました。
夢の実現の為に色々見て食べてたくさんの事を吸収して来ました。

新しい年が健やかで希望に満ちた一年でありますように!
佳いお年をお迎え下さい。
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# by vinobianco11 | 2014-12-31 09:30 | 2014 10-11イタリア | Comments(4)
トスカーナの美味しいトラットリア

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2月から3月にかけてイタリアとフランスへ行ってました。
この時期に行くのは何年ぶりかな?トスカーナのトラットリアで大好物のカルチョフィ料理を楽しみました。

生カルチョフィのインサラータ、 フリット、リゾット、どれも本当に美味しい!

ドルチェはカーニバルの時期にしかない揚げお菓子で地方によって呼び名が違います。
トスカーナは「チェンチ」 カンパーニャは「キアッケレ」ヴェネトは「ガラーニ」と呼ぶそうです。

続きはこちらから
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# by vinobianco11 | 2014-03-20 02:05 | 2014 02-03イタリア | Comments(6)
三陸産の大粒の牡蠣
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一ヶ月もブログを更新していませんでした!立春も過ぎてしまいましたね。

牡蠣は大好物な食材です。何にしても美味しいです。
三陸産の大粒の牡蠣をお取り寄せし牡蠣フライにしました。
大粒の牡蠣は食べ応えがあってジューシーで美味しいです。
冷凍していた生の桜海老もかき揚にしました。

トレンティーノ(イタリア)のゲヴェルツトラミネールと一緒に♪
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# by vinobianco11 | 2014-02-05 10:22 | 食材 お取り寄せ | Comments(6)
明けましておめでとうございます。


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本年も宜しくお願いいたします。
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# by vinobianco11 | 2014-01-01 08:00 | Comments(2)



美味しかった物や感動した事を日記にしました。    
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